（日本海と久美浜湾）

かき太郎がお届けする牡蠣は自然豊かな
京都府京丹後市久美浜町で育っています.
波の荒い日本海に面していますが
内湾は波穏やかで牡蠣の養殖に
大変適した条件を備えています.
毎年春になると、種牡蠣をロープに
取り付け筏につるします
久美浜産の牡蠣は種付けから出荷までほとんど
手作業で丁寧に行われます
種牡蠣はプランクトンをたくわえどんどん成長し
約半年後の１１月〜翌年３月迄出荷されます

日本三景の一つ、天橋立によく似ている所から小天橋（しょうてんきょう）と呼ばれています
かぶと山展望台からの眺望は日本海の水平線と久美浜湾が一望でき牡蠣棚も眼下に広がり最高の美しさです.
６月下旬〜９月下旬にかけての果物狩り（砂丘メロン・ぶどう・なし）
１年を通してマリンスポーツ（キャンプ・サーフィン・水上バイク・魚釣り）
夏は６kmの白砂ロングビーチで海水浴、帰りは疲れた身体を温泉でほぐして帰って頂けます。

今まで保育士をしていましたが、12年勤めた職場を退職して
今シーズンより、牡蠣を剥いています。
慣れない仕事で大変ですが、お客様から「美味しい牡蠣ですね〜」と
言って頂けるのが嬉しくて、これを励みに頑張っています。
義母の様に速くは剥けませんけど、宜しくお願いします。
皆さ〜ん　ご注文お待ちしてま〜す！！